Broas de Gila |
- 4 Ovos;
- 300gr de Açúcar;
- 500gr de Farinha;
- 1 colher de sopa de Mel;
- 1 colher de sobremesa de Canela;
- Raspas de Limão;
- 2 colheres de sopa de Aguardente;
- Gila e Amêndoa para decorar.
Modo de confecção: Colocar a farinha, o açúcar, o mel, a canela e as raspas de limão numa taça. Juntar os ovos e amassar bem (com batedeira ou à mão), a meio, juntar a aguardente e continuar a amassar até formar bolinhas (não deixar a massa demasiado seca). Untar um tabuleiro com manteiga e forrá-lo com papel vegetal. Colocar as bolinha de massa e colocar por cima uma colher de sobremesa de Gila e uma amêndoa. Levar ao forno até estarem cozidas e douradinhas.
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